Prezentujemy KACZE UDA gotowane w niskiej temperaturze metodą sous vide, następnie zapieczone w piecu z sosem z suszonej śliwki… 💥 Zapraszamy do Karpacza!
Sous vide to wyjątkowa technika kulinarna, w której próżniowo zamknięte danie jest delikatnie gotowane w kontrolowanej temperaturze. Ten precyzyjny proces pozwala uzyskać idealny stopień gotowości, zachowując pełnię smaku, soczystość i teksturę potrawy. Sous vide umożliwia osiągnięcie doskonałych rezultatów, kontrolując każdy aspekt procesu gotowania, co prowadzi do wyjątkowego doświadczenia smakowego.
A nasza druga restauracja w Karpaczu w tym tygodniu poleca nowy zestaw wegańskich burgerów!