Restauracja
Steakhouse
BEEF & ROCK
Jest to nasz nowy projekt – królestwo czerwonego mięsa i rock&rolla. Restauracja oparta o dwie dekady doświadczenia powstała tuż poniżej naszego tarasu. Serwujemy tu dania, które pochodzą z wyselekcjonowanej specjalnie dla nas wysokiej jakości sezonowanej wołowiny.
Godziny otwarcia
12.00-22.00
Kontakt
Lokalizacja
Konstytucji 3-go maja 51A
(deptak)
58-540 Karpacz
Restauracja
Steakhouse
Beef&Rock
Jest to miejsce, które ma zalety restauracji, ale jednocześnie atmosferę luźną, pełną poczucia humoru i dobrej muzyki. Idealne miejsce na obiad, czy kolację, ale także na spotkania towarzystkie.
Karpacz
zyskał miejsce, które wyróżnia się wystrojem, muzyką i podejściem do Gości. Priorytetem dla nas są najwyższej jakości składniki i dbałość o szczegóły.
Steki sezonowane na sucho
Wołowina traci sporo wilgoci, szczególnie z wierzchnich warstw, jednak zyskuje niesamowity smak i aromat. Mięso zyskuje na kruchości i jest delikatniejsze.
Burgery z sezonowanej wołowiny
Za wyjątkowy i niezwykły smak burgerów odpowiada specjalnie dobrana sezonowana wołowina, którą mielimy i doprawiamy mieszanką najwyższej jakości przypraw. Do tego trzy odsłony autorskich sosów…
Dania spoza karty
Systematycznie proponujemy dania przygotowywane na specjalne okazje lub po prostu na codzień niedostępne. Takie edycje limitowane najczęściej ogłaszamy w mediach społecznościowych.
Restauracja
Steakhouse
BEEF & ROCK
Wołowina to skarb i tak też go prezentujemy. Bogactwo smaków jest nieporównywalne z żadnym innym mięsem, a mnogość sposobów podania i sezonowania daje ogromną paletę zadowolenia. Zapraszamy!
Lawa wulkaniczna
Na życzenie do steków podamy kamień z lawy wulkanicznej rozgrzany do temperatury 350 stopni C. Pozwala to na doskonałą zabawę i kulinarną przygodę z różnymi stopniami wysmażenia.
Desery
Na naszych Gości czekają także desery dobrane w taki sposób by świetnie wyrównywać smaki po sytym wołowym posiłku. Powyżej na zdjęciu kusi Lodowy Rock&Roll 😉
Przekąski
Restauracja Beef&Rock to także uczta dodatków i przekąsek, takich jak na przykład Szpik wołowy prosto z kości, czy fermentowanych na miejscu kiszonek naszego autorstwa.
FAQ - Restauracja steakhouse Beef & Rock w Karpaczu
1) Czym jest steakhouse Beef & Rock w Karpaczu?
Beef & Rock to steakhouse – królestwo czerwonego mięsa i rock&rolla, o luźnej atmosferze, poczuciu humoru i dobrej muzyce. Restauracja opiera się na wyselekcjonowanej, wysokiej jakości sezonowanej wołowinie. To nasza druga restauracja, która znajduje się w pobliżu, ale nieco bliżej deptaka.
2) Gdzie znajduje się Beef & Rock?
Restauracja znajduje się w Karpaczu przy ul. Konstytucji 3-go Maja 51A (początek deptaka), 58-540 Karpacz. Lokalizacja sprawia, że jest to wygodne miejsce na obiad lub kolację po spacerze czy wycieczce w góry. Dokładnie pod restauracją startują dwa całoroczne tory saneczkowe.
3) Jakie są godziny otwarcia restauracji Beef & Rock?
Steakhouse jest czynny codziennie w godzinach 12.00-22.00.
4) Jak zarezerwować stolik w restauracji Beef & Rock?
Kontakt telefoniczny jest najlepszy, bo jest bezpośrednio do aktualnej zmiany: +48 690 896 775. W przypadku większej liczby osób zalecana jest wcześniejsza rezerwacja, dzięki temu możliwe jest odpowiednie połączenie stolików.
5) Co wyróżnia steki sezonowane na sucho?
Przy sezonowaniu na sucho wołowina traci część wilgoci (zwłaszcza z wierzchnich warstw), ale zyskuje intensywniejszy smak i aromat, a mięso staje się bardziej kruche i delikatne. Więcej o wołowinie:
jakość wołowiny w Beef & Rock
oraz o sezonowaniu na sucho:
steki sezonowane na sucho w Karpaczu
6) Czy w restauracji Beef & Rock są burgery?
Tak. Burgery przygotowywane są z sezonowanej wołowiny – mięso jest mielone i doprawiane mieszanką przypraw, a całość uzupełniają autorskie sosy. Szeroka gama burgerów opisana jest na stronie:
burgery w Beef & Rock
7) Czy pojawiają się dania spoza karty?
Tak. Regularnie pojawiają się dania przygotowywane na specjalne okazje albo po prostu na co dzień niedostępne. Takie limitowane edycje są najczęściej ogłaszane w mediach społecznościowych lub stanowią niespodziankę dla Gości.
8) Na czym polega „lawa wulkaniczna” do steków?
Na życzenie do steków podawany jest kamień z lawy wulkanicznej rozgrzany do 350°C, który pozwala dopiekać mięso według własnych preferencji i bawić się stopniami wysmażenia.
więcej o 350°C w Beef & Rock
9) Czy w restauracji Beef & Rock są przekąski i coś „na start”?
Tak. Poza stekami i burgerami są też dodatki i przekąski – sałatki, krewetki, pâté wołowe, carpaccio czy też oryginalny tatar. Pełne menu dostępne jest na stronie:
menu Beef & Rock
10) Czy steakhouse Beef & Rock ma kartę alkoholi, koktajli i wina?
Tak. W karcie są m.in. koktajle, aperitify oraz szeroki wybór alkoholi (single malty, blendy, bourbony, wermuty, likiery, koniaki, osobna sekcja Jack Daniel’s i wódki premium). Dostępna jest także stała
karta win
oraz sezonowo dodawane wina polskie i zagraniczne, np.
Malbec idealny do wołowiny.
KARPACZ
Gdzie w Karpaczu na drinka?
Koktajle
Klasyczne i dobrze skomponowane koktajle, to także wielki atut naszej karty menu.
Aperitif
Mieszanki likierów przygotowane w taki sposób by pobudzać kubki smakowe przed posiłkiem.
Alkohole
Bogata oferta single maltów, blendów i bourbonów. Wermuty, likiery, koniaki są do Państwa dyspozycji. W karcie jest również osobna sekcja Jacka Danielsa, wódki premium oraz inne alkohole.
