Wiadomości, ciekawostki, aktualności…
🥣 Zupa cebulowa Klasyczna. Aromatyczna. Tym razem nie w wersji krem, lecz pełnoprawnej zupy. Gotowana na esencjonalnym bulionie warzywnym, z naprawdę dużą ilością cebuli - taką, która najpierw mięknie, potem nabywa słodyczy, a na końcu buduje głębię smaku. Na wierzchu...
Podsumowania, raporty, refleksje 📝 Na piątym The Doors, na czwartym Queen, na trzecim Dire Straits, na drugim Prince... a na pierwszym miejscu w @357Radio Pani z obrazu z naszej drugiej sali🔥 U nas w przeglądzie za 2015 rok na 12 miejscu Panserotii 🥟, na 22 zupa z ryb...
No i tak jak zapowiadaliśmy... delikatnie przypruszyło. Choć jeszcze delikatnie, niczym sezam na burgerach w restauracji Beef&Rock, to wszystko wskazuje na to, że koniec roku 2025 będzie na biało. Prognozy jasno wskazują dalsze ochłodzenie i opady białego puchu....
Dzięki uprzejmości @jarek.rydzynski dzielimy się grudniowym zdjęciem Restauracji U Petiego z bardzo wysokiej drabiny. Jak widać śniegu jest wystarczająco dużo, żeby jeździć... na Kolorowych saneczkach. Ale co by nie mówić, klimat jest. Dzisiaj Karpacz od rana spowity...
Tych z Państwa, którzy w nadchodzącym tygodniu pojawią się w Karpaczu oraz tych Karpaczan, którzy postanowili zostać na miejscu zamiast gonić za plażą i parawanem, chcemy uspokoić: w okresie świąteczno-noworocznym jesteśmy jak zawsze na posterunku. Zapraszamy...
No to ruszyliśmy na nowo i działamy pełną parą. Kto był? Kto wkrótce będzie? Jak się podoba? #restauracja #upetiego #karpacz Zmieniło się bardzo wiele, ale najważniejsze pozostaje niezmienne: - nasza uśmiechnięta Załoga- menu pełne ulubionych specjałów- rockowa...
Jakby tu Państwu pokazać, że wszystko prawie gotowe...bez pokazywania Tak, ruszamy na Mikołaja , czyli 6 grudnia. Wszystkich chętnych, którzy chcą zobaczyć, jak wygląda nowa odsłona Petiego zapraszamy bardzo serdecznie. Przecięcie wstęgi w sobotę już o 12.00 #karpacz...
No to trzymamy się nowego planu... 😇 czyli próbujemy otwierać na Mikołaja 🎅.Likwidujemy czerwienie, skręcamy nowe meble, kończymy taras.Nowy bar 🥂 już prawie stoi. Na kuchni też sporo zmian. Kamil Łęcki dopracowuje ostatnie obrazy 🖼️ Krótka relacja na filmie 🎞️ Ukłony...
Ho, ho, ho! Niech pierwszy rzuci szpachelką kto ukończył budowę 👷 w terminie. Takie hasło jako pierwsze się pojawia, gdy pomyślimy sobie, że założyliśmy zakończenie prac na koniec listopada.No... nie. To się zdecydowanie nie uda. Za zimno ☃️. Nieśmiało zakładamy, że...
Ogólnie jest... totalna rozpierducha 🏗️. Co zresztą widać na filmie. Taras. Środek. Kuchnia. Wszystko przechodzi zupełne przeobrażenie. Ale bez paniki. Na pewno wrócimy. W końcu... mamy złotą poziomnicę 🪙 Tymczasem w naszej drugiej restauracji w Karpaczu - steakhouse...
Który stolik był Państwa ulubionym? Gdzie najlepiej siedziało się na tarasie? Trzeba będzie wybierać od początku, bo teraz... idzie NOWE! A tymczasem przez cały listopad zaprasza nasza druga restauracja w Karpaczu - Beef And Rock na dania z naszego menu oraz steki i...
🏗️ Remont ruszył pełną parą. Na tarasie zamiast stolików koparki, ciężki sprzęt i hałas. Będzie nowa przestrzeń, będzie piękniej, wygodniej i jeszcze bardziej po naszemu. A my w deszczu z ekscytacją patrzymy, jak wszystko przechodzi metamorfozę.Zaczynamy remont! Nowy...
W listopadzie, choć restauracja U Petiego będzie nieczynna, część klasycznych i najczęściej zamawianych dań wciąż będzie dostępna. Ale jak? Zapraszamy mieszkańców Karpacza i wszystkich Gości do restauracji Beef&Rock, gdzie oprócz steków i burgerów będzie przez...
Drodzy Goście,od 1 listopada robimy krótką przerwę. Nie uciekamy, nie wyjeżdżamy, po prostu… coś się u nas zadzieje! Za zamkniętymi drzwiami będziemy intensywnie „mieszać”.Ale tym razem nie tylko w garnkach - teraz zamieszamy we wnętrzu. Trochę hałasu, nieco kurzu,...
Szanowni Państwo! Bordowe zmieniamy w Zielone. Szczegóły wkrótce!
Nie każda lekkość jest powierzchowna. Tu wszystko gra na balansie: delikatne polędwiczki z kurczaka, grillowane tak, żeby zachować miękkość i aromat, i świeże sałaty, które chłodzą, orzeźwiają, uspokajają. Właściwie jest tu cały ogród: pomidor, ogórek, czerwona...
🐟 Łosoś z piecaBez sztuczek. Bez zbędnych ozdób. Tylko to, co naprawdę działa. Soczysty łosoś, pieczony tak, by zachować jego naturalną delikatność i masło w strukturze mięsa. Z zewnątrz rumiana skórka, w środku różowy, soczysty, jak wspomnienie lata... Podajemy go z...
🥟 Panserotti Małe? Tak. Niepozorne? Absolutnie nie. To pyszne pierożki z naszego specjalnego ciasta - delikatnego, ale na tyle sprężystego, żeby utrzymać w środku to, co najważniejsze: wysokiej jakości żółty ser i aromatyczną pastę pomidorową z ziołami. Potem szybki...
🦪 Małże nowozelandzkie w muszlach To danie nie potrzebuje krzykliwych dodatków. Tu liczy się proces i subtelność. Świeże, jędrne, gotowane powoli, tak żeby wydobyć z nich to, co najlepsze. Białe wino nadaje lekkości, czosnek i oliwa dodają mocy, a całość ma w sobie...
Słodkości w naszej karcie godnie reprezentuje Panna Cotta. Delikatna, aksamitna panna cotta, która lekko drży przy dotyku łyżeczki, a w środku kryje kawałki czekolady, bo czasem subtelność potrzebuje mocniejszego akcentu. To deser, który nie jest przesłodzony, ale...
Restauracja U Petiego
Restauracja U Petiego
ul. Parkowa 10
58-540 Karpacz