🥣 Zupa cebulowa
Klasyczna. Aromatyczna. Tym razem nie w wersji krem, lecz pełnoprawnej zupy. Gotowana na esencjonalnym bulionie warzywnym, z naprawdę dużą ilością cebuli – taką, która najpierw mięknie, potem nabywa słodyczy, a na końcu buduje głębię smaku.
Na wierzchu starty ser Grana Padano, który powoli się rozpuszcza, i chrupiące grzanki, których zadaniem jest zbierać smak do ostatniej łyżki.
To porządna, obfita porcja. Taka, która rozgrzewa, uspokaja i budzi zmysły jednocześnie. Zupa, po której wiadomo, że ktoś w kuchni nie liczył cebul na oko.
📍 restauracja U Petiego w Karpaczu
Poznaj także co oferuje nasza druga restauracja w Karpaczu