Co najlepszego może nam zaoferować mięso wieprzowe?
Polędwicę! Tak jest.
Najbardziej delikatną część wieprzowiny łączymy z tymiankiem i rozmarynem.
Następnie zapiekamy z czosnkiem i masłem w boczku.
Całość z sosem z zielonego pieprzu.
Do zobaczenia w Karkonoszach,
U Petiego, Beef and Rock
– Restauracje w Karpaczu 🙂